La nostra idea

rosticceria mignon
Carlo Battaglia e il suo staff si pone ogni giorno l'obiettivo di realizzare piatti della cultura siciliana sempre più raffinati e vicini alle ricette originali della propria terra. Con ingredienti di ottima qualità e la bravura dei cuochi la rosticceria è al primo posto per i locali della città con servizio di ristorazione da asporto e a domicilio.

Gli ingredienti

gastronomia
La realizzazione di piatti e pizzeria avviene da sempre solo utilizzando prodotti selezionati e di primissima qualità, per garantire alla clientela un piatto dal gusto intenso, ma soprattutto sano e sicuro.

Polleria

Il locale Polli alla Brace di Battaglia Carlo nasce circa 10 anni fa nel cuore del capoluogo siciliano.
Divenuto un punto di riferimento per turisti e palermitani, la rosticceria gastronomia si occupa con passione e professionalità della realizzazione di piatti tipici della cucina siciliana e non.
Con l'allargamento del suo bacino di utenza, l'attività si cimenta anche nel servizio di pizza a domicilio e organizzazione di feste ed eventi.
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